Distrito fortalecerá controles en la calidad del PAE en Bogotá, tras denuncia de docente

Luego de la denuncia divulgada por NotiCentro1 CM& relacionada con el Plan de Alimentación Escolar (PAE) que se está entregando en los colegios distritales de Bogotá, la Secretaría de Educación se pronunció de manera oficial, anunciando que va a redoblar los controles para asegurar la calidad del Plan.

“Se aumentó la cantidad de muestras que se revisan directamente en las plantas, antes de la recepción de los alimentos, y especialmente para productos que hayan presentado alguna novedad. La SED solicitó a la interventoría realizar un muestreo más riguroso, duplicando la inspección de los productos que han presentado novedades.“, anunciaron mediante un COMUNICADO.

La denuncia

Diana Beltrán, quien es una profesora del Distrito, expuso la denuncia el pasado 29 de febrero para NotiCentro1 CM&.

La profesora indicó, de manera puntual, que a los estudiantes se les están preparando alimentos dañados: este noticiero dio a conocer imágenes que evidenciarían el estado de descomposición de frutas, quesos, no perecederos, harinas, jugos, entre otros, que se están destinando para la preparación en los colegios.

También puedes leer: Captan momento exacto de la explosión en bodega en Cartagena: se reporta grave incendio

Beltrán explica que desde el año anterior han venido solicitando el convenio entre la Secretaría de Educación y Compensar, las entidades encargados de entregar los alimentos, pero que no han recibido una respuesta concreta al respecto.

“En 2023 solicitamos por derecho de petición a Compensar el convenio entre la Secretaría de Educación y Compensar, que distribuye los alimentos y refrigerios en Bogotá, a lo cual nos respondieron que este convenio era de total confidencialidad, y no hay respuestas sobre cuanto vale el PAE de Bogotá.”, explica la docente Beltrán, quien aseguró que han venido solicitando el convenio por las múltiples irregularidades que han venido denunciando.

También asegura que hay preocupación frente a la escasez de entornos alimenticios saludables en los colegios: pues muchos de los alimentos que les entregan cuentan con varios etiquetados que exponen los altos niveles de azúcares añadidos, grasas saturadas y/o grasas trans de los mismos.