El chef Alex impulsa la gastronomía Boyacense con ‘Boyacá es para Vivirla’
El Chef Alex impulsa la identidad culinaria de Boyacá con su cocina de autor. Conviértete en testigo de la fusión de tradición y vanguardia, elevando la gastronomía boyacense a nivel internacional.
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El reconocido chef Alex, exponente destacado de la parrilla colombiana, ha dado un paso significativo al sumarse como referente gastronómico a la marca “Boyacá es para Vivirla”. Esta incorporación surge después del exitoso lanzamiento de su cocina de autor boyacense, marcando un hito como el primer chef de su género en el país.
Con una propuesta gourmet exquisita e innovadora, el Chef Alex busca no solo satisfacer paladares exigentes sino también resaltar la riqueza cultural de Boyacá. Su participación como embajador gastronómico en “Boyacá es para Vivirla”, iniciativa respaldada por la Secretaría de Turismo de Boyacá, impulsa el marketing territorial del departamento, destacando sus productos autóctonos y expresiones culturales.
Después de años de dedicación y exploración culinaria, el Chef Alex ha logrado crear platos únicos que fusionan la tradición boyacense con la vanguardia de la alta cocina. Ingredientes emblemáticos como los cubios, la mazamorra dulce, la arracacha, el queso paipa, la trucha arcoíris, entre otros, se transforman en creaciones exquisitas y refinadas, potencialmente elevando la identidad gastronómica de Boyacá a nivel internacional.
El objetivo del Chef Alex va más allá de la cocina; busca poner en valor los productos regionales, impulsar el turismo gastronómico y contribuir positivamente a la economía local. En sus propias palabras, “Soy boyacense, y por eso me motiva más impulsar la cocina de autor con productos originarios del Departamento de Boyacá, como un aporte culinario de vanguardia, inspirado en los sabores de mi tierra”.
Cada plato concebido por el Chef Alex cuenta una historia única que refleja la riqueza cultural y culinaria de la región boyacense. Su maestría en las técnicas culinarias y su habilidad para experimentar con sabores y texturas convierten cada experiencia gastronómica en una auténtica obra de arte.
Al convertirse en embajador de la cocina boyacense, el Chef Alex no solo persigue motivar el turismo en su región, sino también promover la “buena mesa” basada en productos alimenticios boyacenses con sabores auténticos y creaciones culinarias de alto nivel. Su participación en “Boyacá es para Vivirla” es un paso adelante en la consolidación de Boyacá como destino culinario de excelencia.
