Se puede consumir atún pero la población vulnerable debe tener cuidado: Director del Invima
El director del Invima ha dicho que las mujeres embarazadas o lactantes y los niños no deben excederse en el consumo de esta proteína.
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El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos –Invima- reveló que en aproximadamente 128 mil envases de atún Van Camp’s hay concentración de mercurio. Sin embargo, la entidad dice que no representa un riesgo para la salud.
El director del Invima, Javier Humberto Guzmán, afirmó que el atún es una fuente importante de vitaminas, de proteínas y de ácidos grasos “por eso debe estar en la mesa colombiana”. Sin embargo advirtió que las mujeres en estado embarazo y los niños no deben consumir más de dos latas de atún a la semana.
El Invima resaltó que ya se han emitido tres alertas sanitarias en Colombia por esta situación. En Antioquia, Cundinamarca, Santander y Bogotá se han encontrado productos con concentraciones de mercurio.